СТРУКТУРА

Председатель

Гапонова Лилия Валентиновна - окончила  в 1981 году вечернее отделение Ленинградского технологического  института  холодильной промышленности по специальности : технология молока и молочных продуктов. Кандидат технических наук, академик МАХ, зав. отделом лечебно-профилактического и детского питания ВНИИЖ, член экспертного совета по здоровому и социальному питанию при правительстве Санкт-Петербурга, председатель Региональной общественной  организации "Санкт-Петербургское объединение родителей учащихся и выпускников, учителей и выпускников школ по содействию развитию школьного образования и условий образовательного процесса в школах". Сфера научных интересов - теоретические основы создание продуктов  специализированного  и детского питания,  организация производства органических продуктов питания,   биотехнологические методы одновременного получения масла и белка, разработка гетерогенных модулей по комплексной переработке масличного и белкового сырья.