Облепиховый сок

ООО «Балтийская пищевая компания» предлагает облепиховый сок прямого отжима Российской Производственной Компании, на основе которого технологи разработали несколько типов напитков с соблюдением всех требований для детского и взрослого питания (нектар, морс, кисель, сокосодержащий напиток).

Все полезные вещества данного напитка усваиваются организмом именно в жидком виде и делают этот напиток одним из самых популярных натуральных витаминных комплексов. При этом, облепиховый сок одинаково полезен как свежевыжатый, так и консервированный.

Предлагаемый облепиховый сок производится по запатентованной немецкой технологии на специализированном оборудовании. Сок натуральный с мякотью с содержанием сухих веществ не менее 8%.

Ягода поступает из садов, расположенных в Алтайском крае, где наиболее подходящие условия для произрастания облепихи. Часть ягоды перерабатывается непосредственно во время сбора урожая в свежем виде, остальная ягода замораживается с помощью оборудования по шоковой заморозке. В результате такой заморозки ягода сохраняет все свои полезные свойства.

Поставка осуществляется в в асептических мешках объемом 2л, 5л, и по спец. заказу 200л (асептический мешок в бочке). Полученный по данной технологии сок не содержит никаких консервантов, добавок, сохраняет максимально органолептические свойства свежей ягоды. Срок гарантированного хранения в асептической таре не менее 12 месяцев.

Сок получают с содержанием сухих веществ 8-11%, в соке содержатся полезные вещества:

-- маннит (свыше 3%);

-- белки (свыше 1.5% );

-- клетчатка ( свыше 1%);

-- органические кислоты ( 1.4%);

-- аскорбиновая кислота ( свыше 70 мг%);

-- пектиновые вещества (свыше 1%);

-- токоферолы ( около 9 мг%);

-- каротиноиды ( около 25 мг%);

-- витамины группы В (В1,В2,В9);

-- витамин РР;

-- витамин К (филлохинон);

-- провитамин А (каротин);

-- Р (биофлавоноиды);

-- группа витамина F (ненасыщенные жирные кислоты).

В соке облепихи установлено наличие кумаринов, найдены также тритерпеновые кислоты – урсоловая и олеаноловая; содержатся органические кислоты: яблочная, винная, щавелевая, янтарная; обнаружено более 15 микроэлементов, в том числе железо, магний, марганец, бор, сера, алюминий, кремний, титан, селен и др.

Облепиха — тот редкий продукт, который стирает грань между профилактикой и лечением болезней.

Сок облепихи:

- стимулирует пищеварение;

- повышает сопротивляемость организма к инфекциям;

- оказывает биостимулирующее действие;

- нормализует работу нервной и пищеварительной систем;

- обладает противоопухолевым действием, болеутоляющим, желчегонным, жаропонижающим, снижающим кровяное давление;

- ослабляет токсическое влияние барбитуратов, антибиотиков, тератогенов и ряда других лекарственных средств;

- ослабляет влияние рентгеновского излучения, переокисления в условиях повышенного давления, а также различных стрессов;

- расширяет сосуды сердца и мозга, улучшает их кровоснабжение.

Применять в питании облепиховый сок рекомендуется женщинам в период беременности, а новорожденным детям ввод сока облепихи рекомендуется с 3 месяцев. Также применение сока предпочтительно для людей, нуждающихся в витаминизированном, быстро восстанавливающем силы питании.